Kaldrørt pizzasaus er mye raskere å lage og får en annen smak enn kokt. Denne oppskriften kommer fra Tareq Taylor og er hans favoritt.
Innhold:
- 1 fedd hvitløk
- 0,5 valgfri chili
- 1 boks cherrytomater (ca. 400 g)
- 0,5 dl tomatpuré
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts sukker
- 1 ts hvitvinseddik
- 1 ts salt
- 1 ss olivenolje
Kutt opp hvitløksfedd og chili i små biter.
Bland alle ingrediensene og miks til en jevn saus som du brer ut over pizzadeigen.
Etter steking, pynt gjerne med basilikum.