Enkel og kjapp laktosefri dessert som er god med melk, fløte eller vaniljesaus på.
- 4 dl vann
- 3 dl god konsentrert saft, jeg har brukt "Lerum Bringebærsirup 1+5" men hvilken som helst god saft er bra, må være litt sterk når blandet med vannet.
- 1 ss sukker
- 60 g semulegryn
- 1⁄2 ts vaniljesukker
- Kok opp vann, saft, sukker og semulegryn. Kok i cirka 10 minutt.
- Ta grøten av varmen og ha i vaniljesukker. Avkjøl blandingen litt.
- Visp blandingen kraftig til den er tykk, luftig og lysere i fargen og henger godt oppetter sidene i bollen, tar kanskje 5-6 minutt.
La kjølne i stor skål eller porsjonsskåler.
Alternativ:
Vann og saft erstattes av 0.7 liter dampet (saftkoker) aroniasaft.
Ca 4 ss sukker (smak til...).