Vi har putta en ansjos i lappene – snedigere blir det ikke.
Berit Nordstrand (lege og ernæringsekspert)
Ja, du leste riktig. Hver lapp inneholder en hel ansjosfilet uten at barnet merker noen verdens ting.
Lappene smaker som de beste vaffler og barn som hater fisk får kose seg – med fisk.
Ingredienser
Lapper:
- 1 egg
- 1 dl glutenfri havre
- 1 økologisk banan
- 1/4 ts kardemomme
- flytende/smøremyk rapskokos (uten melk og fri for herdet fett) til steking
- 2 ansjosfileter
Slik gjør du
Bland alle ingrediensene i en blender og stek i moderat varm stekepanne i litt flytende /smøremyk rapskokos eller kokosfett.
Vil du ha dem uten egg, så bruk væsken i en boks øko kikerter som egg (3 ss tilsvarer et egg).