Svein's Plass ;-)

Litt om hva jeg putler med, både nå og tidligere...

Berit Nordstrand (Lege og ernæringsekspert)

  • 1 ss sitronsaft
  • 1 ts revet ingefær
  • 1 ts kaldslynget honning
  • 1 ts varmt vann

Doseres med 1 ss hver annen time.

Tjukkmjølkspannacotta er en nydelig dessert med italienske impulser. Lag den gjerne dagen i forveien.

 

Desserten er enkel å tilberede og kan lages enda flere dager i forveien og oppbevares i kjøleskapet frem til dandering og servering. Tilbehøret kan varieres i det uendelige.

Read more: Tjukkmelkspannacotta

Av alle tilfeldigheter som skal medføre kostholdsomlegging så var det denne gangen et program av "Der ingen skulle tru at nokon kunne bu!" fra Nord-Hidle i Ryfylke som gjorde susen. Der var en kar som hadde en del helseproblemer og hadde fått mye hjelp av rå mat etter å ha gått på kurs hos LivingFoodNorway på Hamar. Her er en lynkjapp innføring fra en annen deltaker som har laget videoblogg.

Read more: Slowjuicing, de første skritt...

Subcategories

Har ikke ambisjoner om noen komplett oppskriftsbok her men vil samle noen utvalgte oppskrifter mest for egen bruk. Lett tilgjengelige på Galaxy Tab'en på kjøkkenet ;-)

Her samles informasjon og erfaringer både med bygging og bruk av vedfyrt pizza-og bakeovn.

Spesielle opplevelser på restauranter rundt om...